{"id":2058,"date":"2020-01-09T06:53:21","date_gmt":"2020-01-09T05:53:21","guid":{"rendered":"https:\/\/schamparschoen.ch\/?p=2058"},"modified":"2020-02-04T02:31:34","modified_gmt":"2020-02-04T01:31:34","slug":"ste-food-ie-in-malaysia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schamparschoen.ch\/wordpress\/ste-food-ie-in-malaysia\/","title":{"rendered":"Ste.Food.ie in Malaysia"},"content":{"rendered":"\n

\u201aI love animals, I don\u2018t want to eat them\u2018 –  Steffi\u2019s Bestellung im Restaurant bringt auf den Punkt, f\u00fcr was sie schon seit mehr als drei Jahren einsteht: Sie nimmt keine tierischen Produkte mehr zu sich oder im Fachjargon ausgedr\u00fcckt: Steffi ern\u00e4hrt sich vegan. Dass dies auch auf Reisen m\u00f6glich ist, zeigen die folgenden kulinarischen Leckerbissen:<\/p>\n\n\n\n

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K\u00fcrbis-Nudelsuppe – so laut geschl\u00fcrft, wie schon lange nicht mehr…<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Drachenfrucht- und Mangoglac\u00e9 – eine willkommene Abk\u00fchlung im heissen Georgetown. Als Basis dient Kokosnussmilch.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Toast mit Erdnussbutter und Bananen – das frische Sauerteigbrot weist unverkennbare deutsche Wurzeln auf.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Buddha-Bowl – eine \u201aSchale\u2018 voll Xsundheit f\u00fcr den ganzen Tag. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Curry Ramen – auch die japanische Nudelspezialit\u00e4t kann in Malaysia an vielen Orten genossen werden.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Tom Yam – die scharfe Suppe aus Thailand, gespickt mit Zitronengras und Chili, hier serviert in einer zuvor ausgeh\u00f6hlten Kokosnuss.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Sojamilch aus der Dose – eine lustige Entdeckung… <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Passionsfrucht-Torte – nur zu Zweit konnte dieses Unget\u00fcm \u2018besiegt\u2018 werden.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Bananen- und Schoggi-Pancake mit Fr\u00fcchten – das Highlight am Morgen auf Tioman.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Nourish-Bowl – eine weitere \u201aSchale\u2018 vollgepackt mit allen wichtigen Zutaten f\u00fcr einen \u201awohlgen\u00e4hrten\u2018 Tag: Avocado, Sojabohnen, Kimchi, Pilze und Randen.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Drachenfrucht-Passionsfrucht-Smoothie – genau wie die Farbe war auch der Geschmack…<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Thali-Set – auch die indische K\u00fcche ist in Malaysia an vielen Orten pr\u00e4sent. Nicht verwunderlich, geh\u00f6ren doch 7 % der Bev\u00f6lkerung Malaysias dieser Ethnie an. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Tofu im Doppelpack in Bohnensauce – eine Traumkombination zwischen dem sch\u00f6n zarten Seidentofu und dem eher etwas festeren Schwamm-Tofu.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Gr\u00fcner Smoothie in Papaya – die eisgek\u00fchlte Papaya sorgt f\u00fcr Abk\u00fchlung im heissen Georgetown.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Nutmeg-Plum-Juice – Die Muskatnuss wird in Malaysia angebaut und findet in der K\u00fcche h\u00e4ufige Verwendung, so auch in diesem Pflaumensaft.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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M\u00fcesli mit Getreidemilch – nur in Kombination mit der Aussicht erh\u00e4ltlich\ud83d\ude1c<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Nasi Lemak – Malaysische Nationalspeise – mit Pilzen an Sojasauce – der blaue Kokosreis sorgt f\u00fcr Aufregung, obwohl hier die \u00fcberaus scharfen Pilze im Vordergrund stehen.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Gem\u00fcse-Dumplings – auch China ist in Malaysia gut vertreten, etwa 25 % der Bev\u00f6lkerung. Dementsprechend leicht erh\u00e4ltlich ist chinesisches Essen.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Sushi – das vegane Sushi-Paradies wurde von Steffi & Pauli gleich mehrmals besucht.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Tempeh – Fermentierte Sojabohnen, hier mit feiner Erdnusssauce.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Popcorn-Pilze – die frittierten Pilze k\u00f6nnen auch ins Kino genommen werden…<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Mossy Chocolate Cake – dieses fluffige Schoggik\u00fcchlein l\u00e4sst jeden l\u00e4cheln\ud83d\ude0a<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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